เคยไหม? เพิ่งกินข้าวอิ่มมาหมาด ๆ แต่เดินผ่านร้านขนมก็ยังอยากกินอีก หรือนั่งทำงานเครียด ๆ มือก็เผลอหยิบขนมเข้าปากไม่หยุด พฤติกรรมการ “กินจุกจิก” (Snacking Habit) หรือการกินตามอารมณ์ (Emotional Eating) แท้จริงแล้วอาจไม่ได้เกิดจากความหิวทางกายเพียงอย่างเดียว แต่เป็นสัญญาณของ “ระบบประสาทที่กำลังเสียสมดุล”
กินจุกจิกเกิดจากอะไร
การกินจุกจิกที่จัดการได้ยาก มักมีสาเหตุหลักมาจากความผิดปกติของระบบสมอง เช่น
- ความเครียดสะสม (Cortisol) เมื่อเราเครียด ร่างกายจะหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งกระตุ้นให้เราโหยหาอาหารที่มีรสหวาน มัน และเค็ม เพื่อสร้างความสุขชั่วคราว
- ระดับโดพามีน (Dopamine) สมองในส่วนที่เกี่ยวข้องกับความพึงพอใจ อาจทำให้การกินเป็นหนึ่งในพฤติกรรมที่ถูกใช้เพื่อสร้างความรู้สึกดีในช่วงเวลานั้น
- การทำงานของสมองส่วนหน้า (DLPFC) เมื่อมีความล้าหรือใช้งานต่อเนื่อง สมองส่วนนี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจและการยับยั้งพฤติกรรม อาจทำงานได้ลดลง ส่งผลให้การเลือกหรือหลีกเลี่ยงอาหารบางประเภททำได้ยากขึ้น
ข้อเสียและผลกระทบระยะยาวที่น่ากลัว
- ภาวะดื้ออินซูลิน การกินตลอดเวลาทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูง ส่งผลให้เกิดความเสี่ยงโรคเบาหวานประเภทที่ 2
- การอักเสบในร่างกาย (Inflammation) น้ำตาลและแป้งที่เกินจำเป็น จะกระตุ้นการอักเสบระดับเซลล์ ซึ่งเป็นต้นเหตุของความเสื่อมและโรคเรื้อรัง
- โรคอ้วนและไขมันพอกตับ พลังงานส่วนเกินจะถูกเปลี่ยนเป็นไขมันสะสมตามจุดต่าง ๆ ของร่างกาย
ปรับสมดุลการกินที่ต้นเหตุด้วย Brain Reset Program
ที่ V Precision Clinic เราเชื่อว่าการดูแลพฤติกรรมการกินจุกจิก ควรเริ่มจากการทำความเข้าใจ “การทำงานของสมอง” แนวทางการดูแลจึงถูกออกแบบภายใต้ V Precision Neuro Reset Series by EXOmind ซึ่งครอบคลุมการดูแลระบบประสาทในซึ่งครอบคลุมการดูแลระบบประสาทในหลายด้าน
สำหรับผู้ที่รู้สึกว่าการจัดการพฤติกรรมการกินเป็นเรื่องท้าทาย แนวทางหนึ่งที่เกี่ยวข้องคือ Brain Reset Program – โปรแกรมฟื้นฟูสมอง ซึ่งมุ่งเน้นการสนับสนุนการทำงานของสมองในส่วนที่เกี่ยวข้องกับการยับยั้งชั่งใจ โดยใช้เทคโนโลยีการส่งคลื่นแม่เหล็กไปยังกระบวนการทำงานของสมองบริเวณ Prefrontal Cortex แนวทางนี้อาจมีส่วนช่วยในด้านต่าง ๆ เช่น
- ลดความถี่ของความอยากน้ำตาลและพฤติกรรมกินจุกจิก
- สนับสนุนการทำงานของสารสื่อประสาทที่เกี่ยวข้องกับการรับมือความเครียด
- ช่วยให้สามารถตัดสินใจเลือกกินได้อย่างเหมาะสมมากขึ้นในชีวิตประจำวัน
หากคุณรู้สึกว่าพฤติกรรมการกินเริ่มส่งผลต่อการใช้ชีวิตประจำวัน สนใจปรึกษาแนวทางการแก้ปัญหาได้ที่ V Precision Clinic ชั้น 9 อาคาร Vi Plaza ติดถนนวิภาวดีรังสิต
