ช่วงเทศกาลวันหยุดปลายปีมักเป็นช่วงเวลาปราบเซียนสำหรับคนรักสุขภาพ เพราะเต็มไปด้วยงานเลี้ยงและอาหารแสนอร่อย ข้อมูลจาก UCLA Health ระบุว่าโดยเฉลี่ยแล้วคนเรามักจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 0.5 – 1 กิโลกรัมในช่วงนี้
แม้ดูเหมือนตัวเลขจะไม่เยอะ แต่สิ่งที่น่ากังวลคือคนส่วนใหญ่มักลดน้ำหนักส่วนนี้ไม่ลงหลังจบเทศกาล เมื่อสะสมไปเรื่อยๆ ปีละเล็กละน้อย ก็อาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพระยะยาวหรือภาวะ “Creeping Obesity” ได้
ดังนั้นกุญแจสำคัญไม่ใช่การงดงานสังคม แต่คือการ “วางแผนล่วงหน้า” ก่อนก้าวเท้าออกจากบ้าน
เทคนิคดูแลน้ำหนักในช่วงท้ายปี
- อย่าปล่อยให้ท้องว่าง ก่อนไปงานปาร์ตี้ หลายคนเข้าใจผิดว่าควรอดอาหารทั้งวันเพื่อไปจัดหนักในมื้อเย็น แต่ความจริงแล้วนั่นคือกับดักที่ทำให้เราหิวจนขาดสติและกินมากเกินไป
- ควรรองท้องด้วยของว่าง ที่มีกากใยและโปรตีนสูง เช่น แอปเปิลทาเนยถั่ว หรือโยเกิร์ตใส่เมล็ดเจีย ประมาณ 1-2 ชั่วโมงก่อนเริ่มงาน
- หากอยากทานขนมหวาน ให้เลือกทานเป็นอย่างสุดท้ายในปริมาณเล็กน้อยพอให้หายอยาก
การทำแบบนี้จะช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ และช่วยให้เรามีสติในการเลือกตักอาหารเมื่อไปถึงงานเลี้ยงได้ดีขึ้น
เมื่ออยู่หน้าไลน์บุฟเฟต์หรือโต๊ะอาหาร ให้ใช้สูตร “โปรตีนและผักต้องมาก่อน” พยายามเลือกตักผัก และเนื้อสัตว์ให้เต็มจาน ก่อนที่จะมองหาแป้งหรือของหวาน
เนื่องจากโปรตีนและไฟเบอร์ช่วยให้อิ่มเร็วและนานขึ้น ส่วนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรจำกัดปริมาณ และดื่มน้ำเปล่าตามเสมอ เพราะนอกจากแคลอรี่จะสูงแล้ว ยังทำให้ความยับยั้งชั่งใจในการกินลดลงอีกด้วย
นอกจากเรื่องกินแล้ว “การนอนหลับและการขยับร่างกาย” คือสิ่งที่ถูกลืมในช่วงเทศกาล ความเครียดและการพักผ่อนน้อย ส่งผลโดยตรงต่อฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว (Ghrelin) และความอิ่ม (Leptin) ทำให้เราอยากกินของหวานและแป้งมากขึ้นโดยไม่รู้ตัว
ดังนั้นควรพยายามนอนหลับให้ได้ 7-9 ชั่วโมง และหาเวลาออกกำลังกายเบาๆ เช่น การเดินเล่นหลังมื้ออาหาร หรือเต้นเริงระบำในงานปาร์ตี้ เพื่อให้ระบบเผาผลาญยังคงทำงาน
สุดท้ายนี้ การดูแลสุขภาพในช่วงวันหยุดยาว คือการหาจุดสมดุลระหว่างความสุขและวินัย ไม่จำเป็นต้องเคร่งเครียดจนหมดสนุก แต่ควรเน้นการมีสติรู้ตัวและการวางแผนที่เหมาะสม ซึ่งจะช่วยให้คุณผ่านช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองไปได้อย่างสบายใจ ทั้งด้านร่างกายและจิตใจ
อ้างอิง
UCLA Health. (2024, 16 DEC). Going into holiday season with a plan slows weight gain. https://www.uclahealth.org/news/article/going-holiday-season-with-plan-slows-weight-gain
