เมื่อพูดถึงการดูแลสุขภาพ หลายคนมักนึกถึง Vitamin C, Vitamin D และ Zinc เพราะเป็นสารอาหารที่มีบทบาทต่อการทำงานหลายระบบของร่างกาย รวมถึงกระบวนการที่เกี่ยวข้องกับระบบภูมิคุ้มกัน แต่ทั้ง 3 ชนิดไม่ได้ทำหน้าที่เหมือนกัน และการรับประทานเพิ่มเติมก็ไม่ได้จำเป็นสำหรับทุกคนเสมอไป
Vitamin C ช่วยอะไรในร่างกาย
- มีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจน
ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของผิวหนัง กระดูก หลอดเลือด และเนื้อเยื่อต่าง ๆ - มีคุณสมบัติเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ - มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
Vitamin C เป็นหนึ่งในสารอาหารที่ร่างกายต้องการเพื่อสนับสนุนการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน - ช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก
โดยเฉพาะธาตุเหล็กจากแหล่งอาหารประเภทพืช - พบได้จากอาหารหลายชนิด
เช่น ฝรั่ง ส้ม กีวี พริกหวาน บรอกโคลี และผักผลไม้สดหลายชนิด
Vitamin D ไม่ได้เกี่ยวข้องแค่กับกระดูก
- มีส่วนช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัส
ซึ่งเป็นแร่ธาตุสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการคงสภาพปกติของกระดูกและฟัน - มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของกล้ามเนื้อ
Vitamin D เป็นหนึ่งในสารอาหารที่มีบทบาทต่อการทำงานตามปกติของกล้ามเนื้อ - มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
โดยมีบทบาทในการควบคุมการตอบสนองบางส่วนของระบบภูมิคุ้มกัน - ร่างกายสามารถสร้าง Vitamin D ได้จากแสงแดด
เมื่อผิวหนังได้รับแสงแดด ร่างกายสามารถนำไปใช้ในกระบวนการสร้าง Vitamin D ได้ - ระดับ Vitamin D ของแต่ละคนอาจแตกต่างกัน
ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย เช่น อายุ พฤติกรรมการใช้ชีวิต การได้รับแสงแดด อาหาร และภาวะสุขภาพ
Zinc มีบทบาทอะไรต่อร่างกาย
- มีส่วนเกี่ยวข้องกับการทำงานของเอนไซม์หลายชนิด
Zinc เป็นแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการในกระบวนการทำงานต่าง ๆ ของเซลล์ - มีส่วนช่วยในกระบวนการแบ่งตัวของเซลล์
ซึ่งเป็นหนึ่งในกระบวนการพื้นฐานที่สำคัญต่อการทำงานของร่างกาย - มีส่วนเกี่ยวข้องกับการสร้างโปรตีนและการสมานแผล
Zinc มีบทบาทในกระบวนการสร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อตามปกติของร่างกาย - มีส่วนช่วยในการทำงานตามปกติของระบบภูมิคุ้มกัน
โดยเป็นหนึ่งในแร่ธาตุที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน - พบได้จากอาหารหลายชนิด
เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ไข่ ถั่ว และเมล็ดพืช
