ในขั้นตอนนี้ ตับจะใช้เอนไซม์กลุ่มไซโตโครม (Cytochrome P450) เพื่อเปลี่ยนสารพิษจากรูปแบบที่ร่างกายไม่สามารถจัดการได้ ให้กลายเป็นสารที่มีคุณสมบัติละลายน้ำหรือพร้อมเข้าสู่ขั้นตอนต่อไป ตัวอย่างเช่น แอลกอฮอล์ ยาบางชนิด หรือสารเคมีจากอาหารแปรรูป
ตับจะจับสารพิษที่ผ่านเฟสแรกมา “เชื่อม” กับสารชีวเคมี เช่น กลูต้าไธโอน กรดอะมิโน หรือกำมะถัน แล้วส่งไปยังระบบขับถ่าย เช่น ปัสสาวะ น้ำดี หรือเหงื่อ เพื่อกำจัดออกจากร่างกาย
หากตับทำงานไม่เต็มที่ หรือสารพิษเข้ามามากเกินกว่าที่ระบบจะจัดการไหว จะเกิดภาวะ “สารพิษตกค้าง” ซึ่งสะสมในเซลล์ ไขมัน และอวัยวะต่าง ๆ ส่งผลให้เกิดอาการ เช่น
ตับ คือด่านหน้าในการจัดการสารพิษของร่างกาย หากตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระบบภายในร่างกายก็จะสะอาด สมดุล และแข็งแรงในระยะยาว เพราะฉะนั้น การดูแลตับให้ดีไม่ใช่แค่ “ล้างพิษ” แต่คือ “การสร้างพื้นฐานสุขภาพ” ที่แท้จริง
ในวัย 40 ปี เป็ ...
ภูมิแพ้อากาศคือ ...
โรคสมองเสื่อม ( ...
ภาวะต่อมหมวกไตล ...