Emotional Eating คืออะไร?
Emotional Eating หมายถึง การบริโภคอาหารเพื่อตอบสนองต่ออารมณ์มากกว่าความหิวทางร่างกาย โดยมักเกิดขึ้นร่วมกับภาวะความเครียด วิตกกังวล ซึมเศร้า หรือแม้แต่ความรู้สึกไม่พึงพอใจในรูปร่างของตนเอง งานวิจัยจาก Harvard Health Publishing ชี้ว่า อาหารประเภทแป้ง น้ำตาล และไขมัน มักเป็นตัวเลือกหลักของผู้ที่มีพฤติกรรมการกินแบบนี้ เพราะช่วยกระตุ้นสารเคมีในสมองที่ชื่อว่า “สารโดปามีน (Dopamine)” เป็นสารที่ทำให้เรารู้สึกดี สนุก หรือมีความสุข ในขณะรับประทานอาหาร
ผลกระทบของการกินตามอารมณ์
แม้ว่าการกินจะช่วยให้รู้สึกดีขึ้นในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่หากกลายเป็นพฤติกรรมประจำ อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพ เช่น
- น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง
- เสี่ยงต่อภาวะอ้วน และโรคที่เกี่ยวข้อง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง หรือไขมันพอกตับ
- เกิดความรู้สึกผิดหรือโทษตัวเองหลังการกิน ซึ่งส่งผลต่อสุขภาพจิต
- สูญเสียการควบคุมพฤติกรรมการกินในระยะยาว
แนวทางเบื้องต้นในการรับมือ
การจัดการกับ Emotional Eating ควรเริ่มจากการสังเกตตนเอง เช่น
- แยกแยะความหิวทางร่างกายออกจากความหิวทางอารมณ์
- หาทางระบายอารมณ์ด้วยกิจกรรมอื่น ๆ เช่น ออกกำลังกาย ฟังเพลง หรือพูดคุยกับคนใกล้ชิด
- ฝึกสติ (Mindfulness) ในขณะรับประทานอาหาร
- หากมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นจนเกินเกณฑ์ ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหาวิธีดูแลอย่างเหมาะสม
ทางเลือกหนึ่งของการจัดการน้ำหนัก : การใส่บอลลูนในกระเพาะอาหาร
สำหรับผู้ที่มีภาวะน้ำหนักเกิน และพบว่าตนเองมีพฤติกรรมการกินตามอารมณ์อย่างต่อเนื่อง การลดน้ำหนักด้วยตนเองอาจเป็นเรื่องยาก การใส่บอลลูนในกระเพาะอาหารจึงเป็นหนึ่งในทางเลือกที่แพทย์อาจพิจารณาร่วมกับการปรับพฤติกรรมการกินและการดูแลสุขภาพจิต บอลลูนจะถูกใส่เข้าไปในกระเพาะอาหารเพื่อช่วยให้รู้สึกอิ่มง่ายขึ้น ซึ่งอาจช่วยควบคุมปริมาณอาหารที่บริโภค และลดโอกาสของการกินเกินจากอารมณ์ ทั้งนี้ ควรอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ และเหมาะสำหรับผู้ที่มีดัชนีมวลกาย (BMI) ในเกณฑ์ที่แพทย์กำหนด
หากคุณหรือคนใกล้ชิดกำลังเผชิญกับปัญหาเกี่ยวกับการกินและน้ำหนักตัว การปรึกษาแพทย์อาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีในการดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน
อ้างอิง
Harvard Health Publishing. (2020). Why stress causes people to overeat. Harvard Medical School. Retrieved from:
https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/why-stress-causes-people-to-overeat
American Psychological Association (APA). (2022). The connection between food and mood. https://www.apa.org/news/press/releases/2022/10/food-mood-connection
Cleveland Clinic. (2021). Dopamine. Retrieved from: https://my.clevelandclinic.org/health/articles/22573-dopamine
