ช่วงปลายฤดูฝนเข้าสู่ต้นฤดูหนาว อุณหภูมิและความชื้นในอากาศเปลี่ยนแปลงอย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายต้องปรับตัวและเสี่ยงต่อการเจ็บป่วยได้ง่าย ทั้งไข้หวัดใหญ่ ภูมิแพ้กำเริบ และโรคทางเดินหายใจ การปรับพฤติกรรมการกินอาหารจึงเป็นอีกหนึ่งวิธีสำคัญที่จะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและทำให้ร่างกายแข็งแรง พร้อมรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของฤดูกาลได้ดียิ่งขึ้น
หลักการปรับอาหารช่วงปลายฤดูเพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน
- เพิ่มผักและผลไม้สดที่มีวิตามินซีสูง: ช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวและระบบภูมิคุ้มกัน
- เน้นโปรตีนคุณภาพดี: โปรตีนเป็นวัตถุดิบสำคัญในการสร้างภูมิคุ้มกันและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
- กินอาหารร้อน สด สะอาด: ลดความเสี่ยงจากเชื้อโรคที่มากับอาหารในช่วงอากาศชื้น, หลีกเลี่ยงอาหารค้างคืน หรืออาหารดิบ
- ดื่มน้ำให้เพียงพอ แต่หลีกเลี่ยงน้ำเย็นจัด: น้ำช่วยให้ระบบไหลเวียนเลือดและการขับของเสียทำงานดีขึ้น, น้ำอุ่นหรือน้ำอุณหภูมิห้องจะเหมาะในช่วงอากาศเย็น
- เสริมอาหารที่มีสังกะสีและซีลีเนียม: แร่ธาตุเหล่านี้ช่วยเสริมการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน
สิ่งที่ควรหลีกเลี่ยงเพื่อสุขภาพที่ดีช่วงปลายฤดู
- อาหารทอด มันจัด หรือหวานจัด ซึ่งทำให้ภูมิคุ้มกันลดลง
- แอลกอฮอล์และบุหรี่ เพราะจะไปรบกวนการทำงานของภูมิคุ้มกัน
- เครื่องดื่มเย็นจัด ซึ่งอาจกระตุ้นให้เกิดอาการไอหรือเจ็บคอ